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                              魅力普罗旺斯—多元文化的宝藏

                                                                                        ——普罗旺斯品牌文化

遥远的传说

传说,美丽的牧羊女邂逅了英俊少年,坠入爱河,天天约会,少年突然提出带她远走高飞。牧羊女回到家把事情告诉了父母,父母心生疑问,于是交给她一束紫色的薰衣草。她把薰衣草抛在少年身上,薰衣草立刻化为紫色的烟雾,少年现出魔鬼原形逃走。由此,薰衣草自古以来就被认为具有魔力的一种圣药草。

石铺的小路曲折幽静,一些僻静处的小巷,伸直手臂,便可触到两边的砖墙。古典优雅的街头建筑,处处哥特式风味,墙上爬藤在秋天转为红色,风中招展着。街边小店透出薰衣草的清香,特产的佳酿玫瑰红葡萄酒,足可配得上夜光杯。市场上各种新鲜奶酪的味道或让人食指大动,或不禁要掩鼻皱眉避之则吉。人们在此饮酒、看书、或是发呆,人起码缓步经过,典型的法国南部悠闲生活–这就是普罗旺斯。

满山遍野迎风摇曳的薰衣草,如海洋般波浪起伏,映衬着乡村风景和灿烂阳光,交织出紫色的梦境。这是普罗旺斯的特点,只有这里简朴而缓慢的生活着,才能体会这番境界吧。连绵不断的薰衣草和橄榄树,翠绿的山坡和肥沃的山谷 ,宁静典雅的小城,亲和善良的人们,悠闲而惬意的乡村风情,炫目的色彩和耀眼的阳光……这就是紫色的普罗旺斯。

普罗旺斯(Provence),全称普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝色海岸 (Provence-Alpes-Cote d’Azur),原为罗马帝国的一个行省,现为法国东南部的一个地区,毗邻地中海 ,和意大利接壤,是从地中海。中间有大河隆河 (Rhone)流过。从阿尔卑斯山经里昂南流的罗讷河(Rhone),在普罗旺斯附近分为两大支流,然后注入地中海。普罗旺斯位于法国南部,是欧洲的“骑士之城”,是中世纪重要文学体载抒情诗的发源地。古罗马时期,普罗旺斯行省北至阿尔卑斯山,南抵比利牛斯山脉,从诞生之日起,就谨慎的 保守着她的秘密,直达英国人彼得·梅尔的到来,普罗旺斯许久以来独特生活风格的面纱才渐渐揭开。在梅尔的笔下“普罗旺斯”已不在是一个 单纯的地域名称,更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式,一种宠辱不惊,看庭前花开花落,去留无意,望天上云卷云舒的闲适意境。如果旅行是为了摆脱生活的桎梏,普罗旺斯会让你忘掉一切。

普罗旺斯最令人心旷神怡的是,它的空气中总是充满了薰衣草、百里香、松树等的香气。这种独特的自然香气是在其他地方所无法轻易体验到的。
其中又以薰衣草最为得天独厚且受到喜爱。它就是薰衣草的世界。

由于充足灿烂的阳光最适宜薰衣草的成长,再加上当地居民对薰衣草香气以及疗效的钟爱,因此,在普罗旺斯不仅可以看到遍地薰衣草紫色花海翻腾的迷人画面,而且在家也常见挂着各式各样薰衣草香包、香袋,商店也摆满由薰衣草制成的各种制品,像薰衣草香精油香水、香皂、蜡烛等,在药房与市集中贩卖着分袋包装好的薰衣草花草茶。让人禁不住想多了解普罗旺斯迷人的香气–薰衣草的种种。

  普罗旺斯的春夏秋冬也是薰衣草的春夏秋冬

在普罗旺斯,薰衣草花田一年四季都有着截然不同的景观。冬天,在收成切割后,只剩下短而整齐的枯茎,覆盖着白雪。春天一到,绿叶冒出。普罗旺斯温和的气候大度地接纳大量的外来水果和蔬菜在本地的繁衍。在众多的外来植物之中,薰衣草一直稳坐当地植物界皇后的宝座。这种来自古波斯地区的植物以其优雅的淡香而享有盛誉。随着时间的改变,这种来自中东地区的淡紫色小花现如今已成了法国普罗旺斯地区的一个重要标志。它用它那极有特点的蓝紫色和淡雅的幽香点缀着普罗旺斯的田野与道路,庭院与居室。对这种好似具有混合香型的植物的采收已成为一种较为罕见的现象。

被称为爱情草的薰衣草,它的花语为“等待爱情”的紫色小花,不知道迷倒了多少人。如果有人说普罗旺斯是彻底的浪漫,大概也不过分,因为这里除了很久流传的浪漫爱情传奇,还有因《马赛曲》而闻名的马赛,因《基督山伯爵》而为众皆知的依夫岛,还有儒雅的大学城艾克斯和阿维尼翁,回味久远的中世纪山,街边舒适的小咖啡馆……令人沉醉。

普罗旺斯自古以来就以靓丽的阳光和蔚蓝的天空,迷人的地中海和心醉的薰衣草,令世人惊艳。普罗旺斯浪漫的色彩,永无止境的艺术,说不完的故事吸引着我们闻风而来。

普罗旺斯的吸引力在于普罗旺斯的美誉度、影响力和渗透力。法国诗人罗曼·罗兰德名言“法国之所以浪漫,是因为它有普罗旺斯。”普罗旺斯的天空蓝得通透明澈,空气像新鲜的冰镇柠檬水,沁入肺里。七、八月间,薰衣草迎风绽放,浓艳色彩装饰翠绿的山谷,仿佛穿上紫色外套。薰衣草在风中摇曳,微辛辣香味混杂青草芬芳,交织法国南部最特有的气息。

上帝在创造太阳、土地、山脉与河流的时候,从各取一点,建成已座天堂,那就是普罗旺斯。马尔泰说:“美丽的薰衣草,那是葡萄的襁褓。”连莫泊桑都写下了“紫色的葡萄是薰衣草的颜色。“罗曼罗兰有句名言“法国人之所以浪漫,是因为他有普罗旺斯”。

普罗旺斯除了美丽的薰衣草文化以外还有很多多元文化和底蕴,让我们一起探寻美丽的普罗旺斯,寻梦、邂逅、感受不一样的普罗旺斯吧!

  普罗旺斯联想一:

薰衣草

普罗旺斯是薰衣草的故乡。在普罗旺斯,薰衣草花田一年四季都有着截然不同的景观。冬天,在收成切割后,只剩下短而整齐的枯茎,覆盖着白雪。春天一到,绿叶冒出。6月紫晕,渐渐地随着夏天的艳阳愈愈热,薰衣草花也很快地转变成迷人的深紫色。紧接着是忙碌的采收工作开始了,掌握时间很重要,因此,花农们必须夜以继日地采割花朵,并蒸馏萃取液。直到9月底,所有的花田都已采收完成。薰衣草花田才得以喘口气,吸收大自然的精华,为明年夏天的再一次盛开紫色花朵而做准备。

  普罗旺斯联想二:

马赛

马赛是座有着2500年历史的古城,也是法国第二大城市和最大的海港,还是全世界小资们向往之地普罗旺斯的首府。 马赛港分老港和新港,老港在城市的港湾,如今成了游艇的码头。新港区在城市的西面,在欧洲仅次于荷兰鹿特丹港,是第二大港口。 我们所熟知的《马赛曲》即诞生于此地,他同时还是几千年来东方货品输入西方世界的重镇,所以马赛城弥漫着混杂的异国气息。

  普罗旺斯联想三:

依夫岛

在普罗旺斯的众多小岛屿中,最出名的当属因《基督山伯爵》而为众人皆知的依夫岛。真应该感谢法兰西文豪大仲马,他笔下的世界名着《基督山伯爵》和《铁面人》均以依夫岛为背景,也使小岛从此名扬天下,就像维克多·雨果的《巴黎圣母院》一样,让这座大教堂成为巴黎的名片。

  普罗旺斯联想四:

梵高传

普罗旺斯的古老小城阿尔(Arles),以热烈明亮的地中海阳光和时尚的艺术风格闻名。看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家温森特·梵高曾在这里创作、生活过。这里的街道、房屋、酒吧,到处充满了浓厚的艺术气息。古罗马的建筑、艺术家的作品、生活让法国普罗旺斯的天空蓝的通透明澈,空气像新鲜的冰镇柠檬水沁入肺里,心底最深处如有清泉流过,直想歌啸。

 

  普罗旺斯联想五:

永远的普罗旺斯

如果有人说普罗旺斯是彻底的浪漫,大概也不过分,因为这里除了很久流传的浪漫爱情传奇,还有因《马赛曲》而闻名的马赛,因《基督山伯爵》而为众人皆知的依夫岛,还有儒雅的大学城艾克斯和阿维尼翁,回味久远的中世纪山庄,街边舒适的小咖啡馆……令人沉醉。普罗旺斯浪漫的色彩,永无止境的艺术吸引着我们闻风而来。

这股自由的色彩蛊惑着艺术家创作的灵感,包括塞尚、梵高、莫奈、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段,蔚蓝海岸的享乐主义风气,也吸引了美国作家赫胥黎、尼采等人前来朝圣,当然,还囊括了《山居岁月》,将普罗旺斯推向巅峰的彼得·梅尔。普罗旺斯浪漫的色彩,永无止境的艺术也吸引着我们闻风而来。

  普罗旺斯联想六:

葡萄美酒

普罗旺斯盛产优质葡萄美酒,其中20%为高级和顶级酒种。由于地中海阳光充足,Provence的葡萄含有较多的糖分,这些糖转变为酒精,使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙黄色的干桃红酒是最具特色的。1955年,INAO授予普罗旺斯地区第一批葡萄园“特级酒庄”的荣誉;1977年,普罗旺斯丘区被列入“法定产区”,进一步确认了普罗旺斯作为法国高品质葡萄酒产区的地位。常见的红酒有:Cotes de Provence, Coteaux d ‘Aix en Provence, Bandol。

灿烂的阳光,炎热干燥的气候,众多的因素形成了普罗旺斯无比独特的风格和全世界独一无二的美酒。普罗旺斯种植的葡萄历史起源于公元前六百年。当时的弗凯亚人建造了马赛城(MARSEILLE),并且第一次向法国引入了葡萄这种植物,于是,普罗旺斯成为了法国葡萄种植传统诞生的摇篮,有2600年的悠久历史。普罗旺斯出产的葡萄酒近70%都是桃红葡萄酒。

普罗旺斯主要桃红葡萄品种:

①神索(Cinsault):在普罗旺斯,它带来清爽而细腻的口感以及丰富的果香,与其他品种的强劲有所不同。

②堤布宏(Tibouren):这是一个存粹的普罗旺斯品种,精致而优雅,带来细腻而丰富的香气。

  普罗旺斯联想七:

美食

普罗旺斯的鱼汤特别有名,凡是造访马赛者绝不能空嘴而归。这里的生活简朴而高尚,单来这里把节奏放缓,好好地吸一口熏衣草香,尝一口鲜味芝士,也是人生难得的境界。由于靠近地中海地区,这里的食品以热辣及丰富的海鲜闻名。这里阳光充足,终年照耀,农作物香草、西红柿、大蒜、橄榄油是普罗旺斯美食的主要原料。当地人爱吃西红柿,他们叫它“爱情苹果”。他们在番茄成熟的时节把番茄做成番茄酱,保存在冬天拿来做菜。几乎所有的小酒馆里都有各种各样的“番茄沙拉”。

  普罗旺斯联想八:

松露

普罗旺斯是全球最重要的黑松露产地,产量占法国的80%,被法国人称做“钻石”,其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列,号称美食“三大天王”。松露与生俱来的独特香味更使它成为在法国菜、意大利菜中极为珍贵的调味圣品。相信很多人都听过松露这个名字,但松露究竟是什么呢?其实松露是一种真菌,一种生长在地面下的子囊菌,与栎树、青刚栎树与松树的根形成绝对共生的形式,因此,称为外生菌根菌。

  普罗旺斯联想九:

戛纳国际电影节

普罗旺斯是一派充溢着热带情怀的南国风光,灿烂的阳光,暖冬的气候,时而肆虐的密斯脱拉风。法国人指的“骄阳”,这里有着对阳光惠赐的地中海沿岸的羡望,是巴黎等地难以企及的地方。经过以电影节为闻名一世的戛纳、摩纳哥就到了地中海岸,即蓝色海岸。戛纳国际电影节每年都用普罗旺斯的金棕榈奖励着富有创意的电影作家和观点独特的影评家。每年嘎纳电影节都在全世界目光的高度关注之下拉开盛大的帷幕,铺开华美的红地毯,迎接来自世界各地的着名影星和电影制作人走上戛纳电影节的大殿。

  普罗旺斯联想十:

裸居者的世外桃源

20世纪30年代,裸体行为倡导者们来到法国普罗旺斯地区一个美丽的岛屿生活,这里可称得上裸体倡导者的世外桃源,一切都是那么自然和质朴,尽管许多年这里未通电,人们只得度过没有灯光的夜晚。这个长8公里宽2公里的狭长岛屿离土伦港不远,小岛被命名为“Heliopolis”(古希腊语意为太阳之城)。到此的裸体主义者需花费22欧元从Lavandou坐船到此。由于这个小岛比较偏僻,是裸体主义者的天堂,他们可以远离城市的喧嚣,在这里自由地享受清新的空气和温馨的日光浴。

  普罗旺斯联想十一:

又见一帘幽梦

普罗旺斯是着名电视剧《又见一帘幽梦》的拍摄景地,剧中的云帆和紫菱真正的爱情始于普罗旺斯,因为在普罗旺斯,这个连空气中都能嗅到爱的香气的地方,紫菱找到了她的一帘幽梦,找到了真爱,找到了一切幸福的开始。在普罗旺斯的每一集都有他们幸福生活的细节,而这些与绿萍费尽心机报复楚濂和紫菱相对比,就显得弥足珍贵。尤其是云帆对紫菱的保护令人感动又心疼。剧中有大量的美丽场景,如薰衣草花田,古堡,沙滩…..都来自普罗旺斯,怪不得琼瑶女士说爱在普罗旺斯,其实真正吸引人的不是那个地方,而是那儿的特产–爱…..